Olio EVO ORO della Torre

L’Oro della Torre BIO è il blend toscano classico ricavato dalle cultivar Frantoio, Moraiolo, Leccino e Pendolino. Esprime tutta la biodiversità del territorio in cui nasce, sia nelle proprietà organolettiche che nei valori nutrizionali. È olio evo biologico certificato.

Dal punto di vista nutrizionale, l’Oro della Torre BIO è un prodotto di alta qualità, un concentrato di sostanze preziose per il benessere psicofisico. Possiede infatti un basso valore di acidità e perossidi, un alto contenuto di molecole antiossidanti (vitamina E, polifenoli, fitosteroli, clorofille, carotenoidi, Omega-3 e Omega-6), una composizione di acidi grassi con predominanza di acido oleico (monoinsaturo) e acidi grassi polinsaturi.

Dal punto di vista organolettico, l’Oro della Torre BIO è un olio extra-vergine armonico, mediamente fruttato, dal sapore intenso con decise note di erbe aromatiche e spezie e un retrogusto leggermente amaro. È indicato per condire pasta e minestre, ideale su verdure crude o alla griglia, carpacci di carne e pesce. Ottimo su arrosti, grigliate, formaggi freschi o semistagionati e per la classica bruschetta.